愛犬が少しだけ年食った…体重は現在３、３ｋｇ。そろそろ毛も生えてきてほしい片方の目やにも以前より多くなり、性格も人間のように段々に頑固になったあいかわらず臆病者で勝気なわんこ。犬も人間のように腰が抜けると知って、あとで大笑いした臆病だからこ…

コストを下げるためなのか、箱から袋にかわりました以前は箱入りで三人前で９８０円。今度は二人前で５２５円だったかな。それでも売れ行きがパッとしない？なんとなく死角の場所に置いてあったので商品が目立たないもっと目立つ場所に置かないと、と思った…

地元の納豆は粒が大きくておいしいです小粒の納豆も食べやすいですが本当の納豆好きは、もしかしたらこっちの大粒の納豆を好む方も多いかもしれません初めて買ってみた。半額で７４円でしたか。少し高いんですけどねあるはずのタレが入ってない。え、どうし…

ビールとジュースを同量ずつ入れてみました悪くはない。時々安くなったジュースを買うことがあるけれど自分で飲むことは一切ない。では何の為なのだろう…がんばって飲もうではないか。できれば１００％ジュースに近いものがよかろうこれもまたいろんな種類が…

あさ起きたら雪。のち晴れたり曇ったりまた雪が降ったり…きょうは朝から体がしんどい。すご～く重いのだ…重い体を引きずって掃除を済ませた体が気だるいのはやはり季節性のものかもしれないで、麹が出来上がったので、もち米を蒸してまたもやみりんづくり。…

いくらおいしいサバマヨでも食べ続けてると飽きがくる…と思っていたらいやいやそんなことはない。これはうまいっ！急遽 海苔を切って酢飯をにぎってのせてみたきょうは形よりも味にこだわってみたきっとこれはおいしいに決まってる…作ってすぐに食べてみた。…

けさ少し早めに目が覚めたので、ご飯を土鍋で炊くあいかわらず黒大豆汁が残っていたので、水や梅酢、雑穀ミックス、甘納豆を混ぜて炊いていた。慣れたもので３０分もあると炊き上がるいつも作っている赤飯よりもおいしくなっているかもしれない少し早めの朝…

息子が休みだったのでいつもの時間帯にパソコンを開くのがおっくうになった…写真は撮ってあったものの、お弁当関連のものを写すのにもなんとなく気が散るそこで必要なものを探し出してまとめてみたそういう細かい作業をしていたら、あっというまに時間が経っ…

破れている枕カバーをほごした（ほどいた）この作業だけでまる二日間ついやした。もちろん、暇な時に…愛犬が手をペロペロなめるので、なかなか作業がはかどらないハサミは入れたが、これもなかなか勇気がいったリメイクとはいろんなものに作り変えられるので…

いつも使っている寿司桶にまで青カビが付着してしまいましたそこで土鍋に入れたままでやってみました久々によい状態の麹の華が見られました。今年はいつもより気温が低いと思うのです。雪はいまのところ小康状態です。連日ストレスはたまるばかりですが、発…

いももち、あるいはいもち、オリジナルで雪餅（じゃがいもでつくったもち）残ったいもちは、冷凍保存が望ましいのですが、冷凍庫が満杯そこで得意の？乾燥でやってみた途中何度も落として、それ以降は家の中で吊るして乾燥させていた（風通しと寒さが一緒の…

赤米、黒米などありますが、これは赤米珍しいな、と思ってこれもまた安くなったときに、ちまちまと買っておいたら７６０ｇもたまっていた。普通のお米に混ぜると色が少し赤くなったりするそこでこれを使って麹を作ってみようと思った失敗したら、ちょっとも…

早朝にみりんを仕込んでみた…こんなに簡単に作れるなんて、今まで知らなかった青カビを取り除いても私は鼻が利くので、少々不安である以前、生ごみ堆肥のEMぼかしがうまくできなくて、青カビが発生したそれ以外にもいろんなものが空中に舞っていると思うとに…

こちら、ゆきは平年並みなのでしょうか？それともいつもより少ないのでしょうかあいかわらず気温が低いです。愛犬は人間の年齢でいうと、３０代半ば今年から少し散歩の量を減らし、オシッコ、ウンチを済ませたら即帰るそうして私はその足で、すぐに雪かきを…

塩麹のスモークチキンはやっぱり乾燥がすすんでなくて、冷凍状態でしたザワークラウトの汁と味噌からとれたしょうゆと梅酢、青ネギを合わせていつものごはんのおともを作りおき。しょうゆがうすい色だったので発酵調味料自体が白っぽい色になりました色も味…

甘納豆もどきは元は煮豆。煮豆をちょっと乾燥させてグラニュー糖を満遍なくまぶし、さらに冷蔵庫で乾燥させる。黒大豆汁ご飯を食べると、時々甘納豆もどきがあたって、これがまたおいしいのだ。きょうはいつもの発酵調味料（ごはんのおとも）でお肉を焼いた…

雑穀ミックス、甘納豆もどき、乾燥させたじゃがいもの皮、黒大豆汁で炊いてみた以前じゃがいもの皮の粉末をケーキに入れて使ってみたら、色がかわったのだそれを思い出してやってみたが…思ったような色合いにならなかった。赤飯の間の抜けたあじっぽさだまだ…

大きなさば水煮缶はとても重宝。今日開けたさば缶は胴の部分が二本入っていた固形量は３２０ｇとある。それを二等分するとちょうどよいのであるそのまま食べてもいいし、サバマヨはもちろん、今回は生ふりかけ風にしてみたさば水煮缶はすでに塩が入っている…

ふとひらめいて今度はもっときれいな色のごはんにしてみよう…お菓子売場にあったカリカリ梅、煮豆で作った甘納豆、赤米、雑穀ミックスに米３合分、黒豆の煮汁を入れてみた。いつものなんでも混ぜてしまう癖がここでも出てしまった。もはやこうなると止まらな…

黒大豆のゆで汁（蒸し汁）でご飯を炊いてみた（カレー）白いご飯に比べるとそ～んなにおいしいというわけでもない栄養素はあるようだ。少しまたこれで遊んでみるどちらかというと、普通の大豆のゆで汁のほうが好きだな…ゆで汁と蒸し汁が合体しているのだだか…

あめこ（飴）、もらったはかってみたら４５０ｇもあった。マッコ市だったからだ瓶、缶とかの容器は大好きだ。冬の早朝に行動するのは雪かきだけでたくさん。だから、普通に行動していたのに、お店に入ったら何故か人だかりにつられて…湯たんぽ、肌着、雑貨、…