下にうすく切ったベーコンを引いて（魚肉ハンバーグの両面にくっつけた）、焼いてみたうまくいったが、魚肉ソーセージをミンチにしすぎていつもと違い食感が柔らかすぎた。結果的にははんぺんが一番よかったようだ。それでも卵白も捨てがたいパン粉をつけた…
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